泰源幽谷雞

從台東東河橋沿公路深入海岸山脈,即來到著名的泰源幽谷。泰源幽谷周圍群山包圍是東海岸唯一的封閉式盆地地形,馬武窟溪貫穿整個盆地,帶來純淨的水源,溪谷風光顯出大自然的奧妙,也有人稱其為「小天祥」。

目前部落的中老年人以自給自足的型態維持有少數人栽種稻米,但大部份的土地仍是荒蕪,休耕、棄耕的不在少數。

這𥚃是我們創辦人的故鄉,我們107年返鄉復耕祖先留下來的稻田,108年和多個原鄉部落一起參與飼養中興大學育種的中興紅羽1982土雞,期待在泰源這塊美好土地上,能夠保有逐漸被遺忘的味道。

 

IMG_7626
IMG_7628
IMG_7617

品牌故事

中興紅羽1982

我們的雞種『中興紅羽1982土雞』來自於中興大學保種中心,此雞種是1982年進到中興大學。雞隻保種工作像是一場看不見盡頭的馬拉松,在興大李淵百教授及陳志峰教授所帶領的保種團隊30多年的堅持下,這些土雞重回部落,在山林間展現生機。

我們的雞隻保有台灣早期土雞之特性,活力好、抗病力強,適應環境能力佳;在阿拉巴灣部落的優美環境中,低密度友善飼養,風味佳無腥味、肉質細緻,雞皮膠質豐富,且每隻雞都堅持熟齡飼養18週以上。

e88888e5a4a7-1e29480e88888e5a4a7e58b95e7a791e69599e68e88e69d8ee6b7b5e799bee4b8ade38081e999b3e5bf97e5b3b0e5b7a6e38081e999b3e6b4b5

興大動科教授李淵百(中)、陳志峰(左)、陳洵一(右)接力為台灣土雞保種運動傳承延續。

自然悠遊、健康強壯

IMG_5474
IMG_5488
IMG_5480
台東在地放山飼養

土雞的美味,鮮呼吸!

在地放山飼養18週以上的泰源悠谷雞,口感扎實有嚼勁,有別於市售的肉雞鬆散的口感。

先天優良基因,後天健康成長,風味鮮美,無腥味。

新鮮、自然爽口,一吃就愛!

Wooden board with raw turkey and ingredients on white background, top view

推薦料理方式

Chicken soup or broth with whole ckicken in the pot.

燉雞

Taiwanese homemade delicious sesame oil chicken soup food in a bowl on dark wooden table background.

麻油雞

Roast chicken and various vegetables on wooden plate

香料烤雞

泰源悠谷雞檢驗報告

安心吃好雞

用心給您純淨安心的好雞,產地直送,食在健康!

 

►48項動物用藥殘留零檢出

 

創業理念

帶動部落生機,創造偏鄉就業機會,並透過在地好食材,讓全世界認識台東,

我們本著推廣友善食材,增加食物新價值的理念,讓後山這塊淨土永續發展。

IMG_6492

客戶怎麼說?

我可愛的客戶說的客氣話

雞肉多汁、甜美,肉質纖維細緻,膠質很豐富,也很有彈性,不會吃起來爛爛的,好吃!

— 鄭太太
肉質很棒,煮雞湯湯汁清香甘甜,没有一般市面上雞肉的腥味— 蔡老師
 

好久没吃到這樣令我懷念的好味道。記得小時候媽媽煮的雞湯就是這樣的清香,而且肉質很新鮮,口感Q彈。

— 張先生
送貨時間:

*訂單完成後,最慢5天可出貨(不含星期六、日及例假日)。

低温宅配運費    

台灣本島:290元     本島寄往離島 :400元    (本島同一住址:3隻以上免運費)